Pâtissier(e) (H/F) en contrat d'apprentissage UMAMI

Nous recherchons un(e) pâtissier(e) passionné(e) en contrat d'apprentissage, pour rejoindre notre équipe artisanale !
Missions principales :
- Préparer une partie de la pâte à choux, certaines crèmes ainsi qu'une partie des viennoiseries.
- Veiller au respect des recettes, des rendements et des standards de qualité.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel.
- Travailler en coordination avec l'équipe de boulangerie.
Profil :
- rigueur, organisation et sens du détail
- Esprit d'équipe et passion pour l'artisanat
Conditions :
- Poste à temps plein
- Contrat d'apprentissage de 12 ou 24 mois (selon la formation)
- Horaires matinaux / de nuit selon l'organisation
- Rémunération selon profil et expérience