Boulanger / Boulangère 3MK ROLLAND

Chez Rolland Père et Fils, nous défendons une vision exigeante et authentique de la boulangerie artisanale : respect des matières premières, maîtrise des fermentations, gestes justes et transmission du savoir-faire entre générations.
VOTRE RÔLE :
Intégré(e) au laboratoire, vous serez accompagné(e) pour développer vos compétences techniques et gagner progressivement en autonomie.
VOS MISSIONS :
- Participer à la fabrication quotidienne des pains et produits de boulangerie
- Apprendre et appliquer les techniques artisanales de panification
- Aider aux étapes de pétrissage, division, façonnage et cuisson
- Respecter les recettes, les process et les standards de qualité
- Veiller à la propreté du poste et au respect des règles d'hygiène
- Travailler en équipe et progresser dans un esprit de transmission
PROFIL RECHERCHÉ :
- CAP Boulanger ou MC apprécié
- Débutant accepté ou première expérience en laboratoire
- Envie d'apprendre et de progresser dans le métier
- Sérieux, ponctualité et sens du travail en équipe
- Sensibilité au produit artisanal et au travail manuel
CE QUE NOUS PROPOSONS :
- Un cadre professionnel formateur et bienveillant
- Un apprentissage concret aux côtés de boulangers expérimentés
- Une entreprise familiale où l'humain et la transmission ont du sens
- Des produits travaillés avec exigence et passion
- De réelles perspectives d'évolution selon votre implication