Pizzaiolo (H/F) Manpower

Manpower CAMBRAI recherche pour son client un Pizzaiolo (H/F) Production culinaire
- Préparer les pâtes : pétrissage, division, boulage et maturation.
- Réaliser les garnitures selon les recettes et standards définis.
- Assurer la cuisson au four (bois, gaz ou électrique) avec maîtrise des temps et températures.
- Vérifier la qualité visuelle et gustative des pizzas avant envoi.
- Participer à la préparation d'autres plats si nécessaire (pizzas spéciales, focaccias, salades, antipasti?).
Organisation et gestion
- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins de réapprovisionnement.
- Effectuer la mise en place du poste avant le service.
- Veiller au rangement et au nettoyage du poste de travail.
- Respecter les fiches techniques et les procédures internes pour garantir l'uniformité des produits.
Hygiène & Sécurité
- Appliquer strictement les règles HACCP.
- Maintenir une zone de travail propre et sécurisée.
- Contrôler la fraîcheur et la traçabilité des produits.
- Expérience confirmée en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire.
- Capacité à travailler en autonomie.
- Sens de l'organisation.
- Bonne gestion du stress.
- Travail en équipe.
- Rigueur et constance dans la qualité
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Devenir collaborateur intérimaire chez Manpower vous assure un statut de salarié bénéficiant de nombreux avantages, en fonction de vos heures de missions :
- Comité d'Entreprise régional : chèques cadeaux rentrée scolaire, mariage, pacs, remboursement sport et culture, loisirs, billetterie, courts séjours et week-end
- Mutuelle, prévoyance, location de véhicule, solution de logement si mission éloignée de votre domicile, cours en ligne.
- Comité Central d'Entreprise : chèques vacances, remboursement location vacances, voyages...
- Compte Epargne Temps rémunéré jusqu'à 8%
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Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap