Responsable des opérations - commerce de proximité (H/F) LE BRAZZA

Dans le cadre du développement et de la structuration de son activité la SNC LE BRAZZA recrute un(e) responsable des opérations pour son bureau de tabac situé à Herouville saint clair.
Sous l'autorité de la gérance, vous aurez la responsabilité de la gestion opérationnelle et commerciale du point de vente.
Missions principales:
- Gestion opérationnelle quotidienne du point de vente
- Supervision de l'activité commerciale (tabac, presse, jeux, produits annexes)
- Gestion des stocks, commandes fournisseurs et approvisionnements
- Suivi des marges et optimisation des flux
- Encadrement et coordination du personnel
- Veille au respect strict des obligations réglementaires liées à la vente de tabac et jeux
- Mise en œuvre d'actions d'amélioration de la performance
- Participation à la stratégie de développement du commerce
- Plus généralement, toute mission liée au bon fonctionnement de l'établissement
Profil recherché
Expérience prouvée en gestion de commerce de proximité ou point de vente.
Compétences en gestion d'équipe.
Connaissance des obligations réglementaires liées aux commerces réglementés.
Capacité à gérer les stocks et les flux financiers.
Rigueur, autonomie et sens des responsabilités.
Bonne maîtrise des outils de pilotage.
Niveau d'expérience requis:
Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire ou en gestion opérationnelle de commerce, idéalement à la tête d'une équipe.
Compétences attendues:
- Gestion commerciale
- Management d'équipe
- Organisation et gestion des priorités
- Connaissance du cadre réglementaire
- Sens du service client