Chef(fe) Cuisinier Hosco

BONBEC

Installé dans le quartier de la Préfecture à Lyon, BONBEC propose un repas dans une ambiance de bistrot quali. Les convives peuvent choisir entre un déjeuner rapide ou un moment plus détendu, autour d'une bonne bouteille, d'un café ou d'un digestif.

Le soir, après le travail, BONBEC devient un lieu convivial où l'on partage (ou non !) des assiettes accompagnées de cocktails ou de bonnes bouteilles toujours. Le cadre est moderne et la playlist fait rapidement bouger les épaules !

"BONBEC" reflète l'équilibre entre la qualité des produits (BON) et le plaisir de savourer un repas (BEC). Avec ses plats soignés et sa sélection de vins, BONBEC s'efforce de créer une expérience qui allie goût et convivialité pour les gourmets lyonnais.

LA TEAM

2 co-gérants amis de longue date, l'un issu de l'hôtellerie, l'autre du monde du conseil.

Une jeune sommelière déjà bien expérimentée

Une seconde de cuisine très créative

Un alternant motivé !

LES MISSIONS

• Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine
• Gère l'approvisionnement des produits et des stocks
• Encadre l'équipe de cuisine et contribue à la poursuite du développement de ses membres
• S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
• Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
• S'assure du Food Cost

LE PROFIL

Nous recherchons ce jour un chef de cuisine expérimenté, un passage dans des grandes maisons durant sa carrière serait un plus.

Nous cherchons quelqu'un d'organisé et organisateur pour réduire les shifts et les coupures au maximum bien que cela fera partie du jeu au début de l'aventure.

Si tu es créatif, souriant, désireux de piloter une cuisine de produits frais et que bosser avec une équipe de trentenaires motivés te séduit, envoie un CV !

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !