Sommelier (H/F) - Restaurant Marcon *** 2026 Relais & Châteaux

Nos Maisons offrent à nos convives une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du temps...

Chaque saison raconte une histoire: celle d'une cuisine enracinée dans la nature, d'une équipe qui avance ensemble et d'un cadre qui permet d'équilibrer travail et vie personnelle.

Parce que le vin sublime le repas ; la justesse et la sensibilité de vos accords seront des atouts dans l'expérience que nous offrons à nos clients.

Intégrer notre Maison, c'est rejoindre toute une histoire :

Une cave d'exception enrichie depuis 50 ans, avec plus de 20 000 bouteilles dont les plus beaux flacons de Vallée du Rhône.

Un restaurant triplement étoilé depuis 20ans où le vin est considéré comme un élément central de l'expérience client.

Une équipe soudée de 4 sommeliers, sous la direction bienveillante de Clémence notre cheffe sommelière afin de vous guider dans un environnement exigeant.

Vos missions :

Gérer un rang en collaboration avec un commis, et également l'équipe de salle et de cuisine.

Savoir conseiller les clients avec précision de l'apéritif au digestif.

Participer à la mise en place de chaque service.

Être force de proposition afin d'apporter du plus

Participer aux dégustations de vins afin de continuer à nourrir vos connaissances.

Profil recherché :

Vous êtes passionné(e) par votre métier, avec une vrai curiosité, le sens du service et du détail.

• Formation en sommellerie indispensable.
• Connaissances solides en vins et spiritueux, avec une expérience avérée dans un établissement gastronomique.

Qualités attendues : écoute, rigueur, dynamisme, envie d'apprendre, esprit d'équipe.

Vos avantages :

• 3 jours de repos consécutifs par semaine pendant 7 mois (puis 2 jours consécutifs pendant 2 mois)
• 1 semaine de congés fin juin
• 1 semaine de congés fin août
• Nourri(e) et logé(e)
• Tenue professionnelle fournie en partie
• Activités d'équipe organisées tout au long de l'année
• Avantages au sein de nos maisons (boulangerie, spa, salle de sport)
• Cadre de travail privilégié au cœur d'un environnement authentique et apaisant
• Crèche d'entreprise

Contrat : CDD saisonnier 9 mois - du 24 mars au 20 décembre 2026

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux