Chef de Rang (H/F) - Restaurant Marcon *** 2026 Relais & Châteaux

Nos Maisons offrent à nos convives une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du temps...

Chaque saison raconte une histoire: celle d'une cuisine enracinée dans la nature, d'une équipe qui avance ensemble et d'un cadre qui permet d'équilibrer travail et vie personnelle.

Accueillir chaque client, comme si vous le receviez dans votre propre maison. Le faire entrer dans une bulle gastronomique inoubliable grâce à votre précision, élégance et sens du détail.

Rejoindre notre Maison, c'est entrer dans une histoire familiale et également :

Un restaurant triplement étoilé Michelin depuis 2005, classé parmi les meilleurs établissements du monde.

Une salle ouverte sur un panorama époustouflant au cœur de la montagne, où l'exigence, la convivialité et la bienveillance s'unissent pour que chaque client vive une expérience inoubliable.

Une équipe soudée et structurée, travaillant dans la bienveillance et l'exigence avec la cuisine et la sommellerie.

Vos missions :

Accueillir, conseiller et anticiper les besoins des convives tout au long du repas.

Assurer la gestion complète d'un rang avec l'aide d'un commis, dans le respect des standards de la haute gastronomie.

Garantir la fluidité du service en coordination avec les maîtres d'hôtel, la cuisine et la sommellerie.

Participer à la mise en place de chaque service

Profil recherché :

Vous êtes dynamique, rigoureux(se), à l'écoute et animé(e) par le sens du service et de l'excellence.

• Formation hôtelière et/ou expérience confirmée en restauration gastronomique indispensable
• Excellent relationnel, réactivité, sens du détail

Qualités attendues : leadership naturel, esprit d'équipe, capacité à incarner l'image de la maison.

Vos avantages :

• 3 jours de repos consécutifs par semaine pendant 7 mois (puis 2 jours consécutifs pendant 2 mois)
• 1 semaine de congés fin juin
• 1 semaine de congés fin août
• Nourri(e) et logé(e)
• Tenue professionnelle fournie en partie
• Activités d'équipe organisées tout au long de l'année
• Avantages au sein de nos maisons (restaurants, boulangerie, spa, salle de sport)
• Cadre de travail privilégié au cœur d'un environnement authentique et apaisant
• Crèche d'entreprise

Contrat : CDD saisonnier 9 mois - du 23 mars au 20 décembre 2026

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux