Sommelier / Sommelière Hosco

Lieu : Nice - Quartier du Port

Type de contrat : CDI / CDD selon profil

Disponibilité : Immédiate

Chez ÔNICE, le vin a une voix.

Chaque accord, chaque verre, chaque geste fait partie du récit que nous racontons à table.

Nous recherchons aujourd'hui un(e) Sommelier / Sommelière passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à une expérience culinaire vivante, sincère et contemporaine.

• Créer une expérience d'accords mets et vins en harmonie avec la cuisine de saison.
• Gérer la carte des vins, les commandes et la cave avec rigueur et curiosité.
• Conseiller les clients avec sensibilité, pédagogie et élégance.
• Collaborer étroitement avec la cuisine et le service pour sublimer chaque plat.
• Participer à la dynamique du restaurant et à la formation de l'équipe.

• Expérience confirmée en sommellerie, idéalement en restaurant gastronomique ou bistronomique.
• Excellente connaissance des vins français et européens ; curiosité pour les vins du monde.
• Esprit d'équipe, sens du service et aisance relationnelle.
• Français courant ; anglais ou italien bienvenus.
• Passion, humilité et envie de partager.

• Une maison à taille humaine, exigeante mais bienveillante.
• Une cuisine inspirée, ancrée dans la Méditerranée, signée Florencia Montes.
• Une équipe jeune et soudée, où chacun apporte sa personnalité.
• Un environnement stimulant, propice à la créativité et à l'excellence.

Envie de rejoindre l'aventure ONICE ?

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Nous avons hâte de découvrir votre talent.

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !