Second De Cuisine (H/F) Oxygène Intérim

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• Soutenir le Chef de Cuisine dans la conception et la préparation de plats raffinés alliant tradition et modernité.
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• Garantir la qualité visuelle et gustative des assiettes en respectant les techniques bistronomiques.
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• Encadrer l'équipe en cuisine, organiser la mise en place et veiller à la fluidité du service.
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• Sélectionner des produits frais et de saison, gérer les stocks et optimiser les commandes.
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• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
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• Excellente connaissance des cuissons, des sauces, du dressage et des associations de saveurs.
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• Sensibilité aux produits de qualité et à l'authenticité culinaire.
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• Capacité à travailler sous pression en assurant un service fluide et efficace.
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• Aisance à encadrer une brigade et à seconder efficacement le Chef.
  Qualifications requises :
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• CAP / Bac Pro Cuisine ou équivalent.
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• Minimum 3 ans d'expérience en cuisine gastronomique ou bistronomique en tant que Chef de Partie ou Second de Cuisine.
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Oxygène Intérim, réseau d'agences d'emploi multirégional, regroupe 25 agences implantées dans le Grand Sud-Ouest de la France. Spécialisée dans le recrutement multisectoriel, nous proposons des opportunités en CDD, CDI et intérim, adaptées aux besoins des entreprises locales et aux attentes des candidats.

Notre mission : accompagner nos intérimaires tout au long de leur parcours professionnel, de la recherche de poste à l'accomplissement de leurs missions. Nous mettons tout en œuvre pour valoriser leurs compétences, faciliter leur intégration et les soutenir à chaque étape de leur carrière.

Entreprise à taille humaine, nous cultivons des valeurs de proximité, simplicité et bienveillance. Notre objectif est de construire des relations solides et durables avec nos salariés intérimaires et nos partenaires.

Rejoignez une équipe passionnée et dynamique, engagée à faire de chaque collaboration une réussite !

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