SECOND DE CUISINE H/F Ambassade Cabinet Conseil

Ce camping familial 4*, se situe à proximité immédiate de la plage de Pinarello proche de la ville de Porto-Vecchio dans le Sud Est de la Corse, région la plus touristique.

Il fait partie des premiers établissements créés lors des prémices du tourisme en Corse et est la propriété d’une famille locale depuis sa création en 1976.

Le camping compte 130 emplacements nus, 40 chalets et mobil homes et une dizaine d lodges.

L’établissement cherche à proposer des prestations haut de gamme tout en restant accessible, compétitif et familial.

Quelques informations clés :

• Ouverture entre de fin mars à début novembre
• Services au sein du camping : restaurants, spa, piscine, terrain de tennis, table de pingpong, espace jeux enfants...

 2 Restaurants :

• Traditionnelle le midi
• Bistronomique le soir

Nous recrutons pour le restaurant bistronomique, sur le rooftop du camping.
Il propose une carte créative mêlant produits frais, inspirations méditerranéennes et revisite élégante des incontournables du camping.

• Brigade de 2 personnes en cuisine + plongeur + un cuisinier brasero
• 40 couverts / service
• Soirée le jeudi (dj/évènement)
• Brunch le dimanche

SECOND DE CUISINE H/F
Missions

• Réaliser les cuissons (viandes, poissons, desserts) au brasero
• Soutenir le Chef dans l’exécution, la gestion et l’envoi.
• Participer à la mise en place, au dressage, au nettoyage et à l’hygiène.
• Être moteur dans la qualité et la créativité des assiettes.

Profil recherché :
Nous recherchons un Second de cuisine autonome et fiable, capable d’assurer des cuissons précises, principalement sur le brasero, tout en maintenant un rythme de service fluide. Vous aimez travailler les produits frais et vous vous montrez à l’aise dans une cuisine soignée.
Vous êtes dynamique, volontaire et vous vous adaptez facilement aux besoins du Chef.
Vous savez anticiper, communiquer et maintenir un poste propre et organisé.
Nous recherchons un collaborateur impliqué, respectueux, prêt à s’investir sur une saison intense mais bienveillante.
Conditions :

• Salaire net : de 2200 à 2500€ net / mois
• Poste nourri et logé en collocation à proximité
• Contrat 39h
• Horaires du soir en continu sauf le dimanche
• Lundi de repos
• Poste à pourvoir en saison d’été de début juin jusqu’à fin septembre 2026