Second de Cuisine collective (h/f) ADECCO

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un·e Second de Cuisine collective (H/F) à La Garde. Ce poste est une opportunité unique pour les passionné·e·s de la cuisine collective, prêt·e·s à s'investir dans un environnement dynamique et stimulant. Vous aurez l'occasion de contribuer à la qualité et à la diversité des repas servis, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.

Notre client, une entreprise spécialisée dans les services de restauration, recherche un·e professionnel·le capable de seconder le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la planification des menus, à la gestion des stocks et à l'organisation des tâches au sein de l'équipe. Votre rôle consistera à garantir la qualité des plats tout en respectant les normes HACCP et en utilisant efficacement les équipements de cuisine.

En tant que Second de Cuisine collective, vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction des convives, en veillant à la diversité et à la qualité des repas proposés. Vous serez également impliqué·e dans l'amélioration continue des processus et dans la gestion des ressources de la cuisine.

Ce poste est idéal pour une personne débutante, prête à s'investir dans un environnement de cuisine collective. Vous êtes reconnu·e pour votre leadership et votre capacité à communiquer efficacement au sein d'une équipe. Votre adaptabilité et votre gestion du stress vous permettent de faire face aux défis quotidiens avec sérénité.

Compétences comportementales :

• Leadership : Capacité à inspirer et guider l'équipe vers l'atteinte des objectifs culinaires.
• Communication efficace : Essentielle pour coordonner les tâches et assurer une bonne ambiance de travail.
• Gestion du stress : Indispensable pour maintenir la qualité des services même en période de forte activité.
• Travail en équipe : Favorise la collaboration et l'entraide au sein de la cuisine.
• Adaptabilité : Permet de s'ajuster aux imprévus et aux changements de menu.

Compétences techniques :

• Techniques culinaires : Maîtrise des méthodes de préparation et de cuisson des aliments.
• Normes HACCP : Connaissance des règles de sécurité alimentaire pour garantir la qualité des repas.
• Gestion des stocks : Capacité à gérer les approvisionnements et à optimiser les ressources.
• Planification des menus : Compétence dans l'élaboration de menus variés et équilibrés.
• Utilisation d'équipements de cuisine : Familiarité avec les outils et machines nécessaires à la préparation des repas.

Le poste est à pourvoir dès le 8 septembre 2025, pour une durée de 8 mois en intérim, à temps plein. Les horaires de travail sont en journée, offrant un rythme de travail équilibré. Rejoignez-nous et contribuez à la qualité des services de restauration collective. Postulez dès maintenant pour faire partie de cette aventure culinaire !

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.