Second de cuisine H/F Proman

Votre agence PROMAN BRIGNOLES recherche pour l'un de ces clients un Second de Cuisine H/F

Vos missions :

• Réaliser la production culinaire en liaison froide : cuisson, tranchage, nettoyage.
• Intervenir en légumerie et sur les postes de déboîtage selon les besoins de l'activité.
• Contrôler la marchandise à réception, ranger les produits et vérifier leur conformité.
• Participer aux fermetures : s'assurer que les postes sont nettoyés, les équipements éteints et les locaux rangés.
  
  

Horaires variables en fonction du planning - Au plus tôt 7h, au plus tard 19h - Travail un week-end sur deux

Possibilité de mission longue

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Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Une expérience préalable dans la restauration collective, la gestion des repas en milieu médicalisé (EHPAD, foyers de vie, etc.) ou dans un poste similaire est souhaitée.

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Sens du service et attention aux besoins des résidents.

Capacité à travailler en équipe dans un environnement collectif et bienveillant.

Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi des processus de service et de stockage.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 278 agences dans 18 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe fondé à Manosque en 1990, est le partenaire privilégié de plus de 50 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le btp, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2024 avec un chiffre d'affaires de 4,4 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 6 500 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.