Second de Cuisine H/F Le Mercato de l'Emploi

Bras droit du chef, vous jouez un rôle central dans l'organisation et la réussite des services.

Vos missions principales :

• Gérer les postes chaud et froid (préparation, envoi)
• Superviser l'organisation de la cuisine et garantir la qualité des assiettes
• Suivre les stocks, passer les commandes, veiller au respect des normes HACCP
• Être un moteur dans l'équipe, par votre expertise et votre énergie positive

e profil que nous recherchons

• Diplômé(e) en cuisine, avec au moins 2 ans d'expérience en tant que second
• Exigeant(e), rigoureux(se), réactif(ve)… mais toujours passionné(e)
• Fédérateur(trice), à l'aise pour encadrer et motiver une équipe
• Sens du détail et goût du travail bien fait, avec la satisfaction client en ligne de mire
• 
  

Intéressé(e) ?

Je suis Géraldine Cabon, recruteuse indépendante.

Je vous accompagne à chaque étape, du premier échange à votre intégration dans l'équipe.

Envoyez-moi votre CV dès maintenant et venez vivre une aventure humaine et culinaire…

… les yeux rivés sur la mer !

Un job face à la mer - 2 300 € nets/mois

Devenez Second de Cuisine dans une brasserie emblématique du port de plaisance

Vous rêvez d'un poste où chaque service se déroule avec la mer en toile de fond, dans une ambiance conviviale et une équipe dynamique qui carbure à la bonne humeur ?

C'est ici que ça se passe.

Notre brasserie, véritable institution brestoise, fait vibrer le port du Moulin Blanc tous les jours avec une cuisine généreuse, sincère, et une vue imprenable sur la rade.

Derrière les fourneaux, une équipe passionnée et investie qui travaille avec le sourire et l'envie de bien faire.