Coordinateur Qualité (h/f) ADECCO

Adecco Tours Tertiaire recherche un coordinateur qualité H/F pour une mission de deux mois, avec renouvellement longue durée.

Vos missions :

Participer, mettre en œuvre et veiller à l'application du système qualité

• Participer à l'élaboration et à la mise à jour des documents Qualité (procédures, documents d'enregistrement, guide des Bonnes Pratiques, plan de contrôle, plan de nettoyage …)
• Sensibiliser et former le personnel à l'hygiène et la sécurité des aliments
• Participer au suivi des interventions d'entretien
• Réaliser les vérifications, audits, tests de traçabilité nécessaires à la satisfaction des exigences en vigueur (ex : IFS,)

Assurer les contrôles qualité

• Planifier et réaliser les contrôles suivant les plans de contrôle en vigueur et les modes opératoires établis
• Réaliser les prélèvements de matières premières, produits, surfaces et comparer les résultats obtenus
• Gérer et être responsable des enregistrements qualité (saisies, archivage des donnés), des conformités ou non-conformités
• Rédiger les réclamations fournisseurs ou prestataires en liaison avec les responsables
• Effectuer une recherche des causes des non-conformités, enregistrer et transmettre ses conclusions à l'adjoint qualité
• Être garant de l'échantillonnage des matières et produits et de la gestion de l'échantillothèque
• Organiser et participer aux analyses sensorielles
• Mettre à jour, compléter et valider les données dans les logiciels de contrôles et de suivi qualité
• Assurer l'entretien et l'étalonnage du matériel soumis à métrologie dans le site

Gestion de la communication

• Alerter en cas de dysfonctionnements (sécurités machines divers, détecteur métaux défectueux, présence de corps étrangers dans les produits, …) et respecter les procédures d'hygiène et de sécurité des aliments
• Être en liaison avec les prestataires et les fournisseurs en cas de besoin (demande d'informations, d'assistance, de conseils, de dépannage et dans le cas des réclamations),
• Alimenter les indicateurs d'activité qualité, sécurité, environnement, performances énergétiques…de son secteur (affichage, réunions)

Niveau d'études :

• Minimum bac +2 en qualité ou agroalimentaire

Connaissances:

• Une expérience dans le domaine agro-alimentaire est fortement appréciée
• Une formation préalable en sécurité alimentaire IFS/légionnelle serait un plus
• Démarche des 5S, gestion des audits internes
• Maîtrise des outils informatiques, notamment Word, Excel, Power Point
• Méthodique, organisé, rigoureux, autonome, bon relationnel

Conditions du poste:

• Horaires de journée
• Poste travaillé le samedi

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