RESPONSABLE CUISINE COLLECTIVE À MI-TEMPS H/F CAMO EMPLOI

Notre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un RESPONSABLE CUISINE COLLECTIVE À MI-TEMPS H/F afin de renforcer ses équipes dans un établissement scolaire .

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Encadrer et manager l'équipe de cuisine, en assurant la répartition des tâches et le suivi de la qualité du travail
• Participer activement à la préparation et au réchauffage des repas, en garantissant le respect des normes nutritionnelles et d'hygiène
• Organiser et superviser le self, le service et le réapprovisionnement des plateaux pour les élèves
• Veiller à la bonne tenue des locaux, incluant le nettoyage, la plonge et le rangement du matériel
• Contribuer à la planification des approvisionnements et au contrôle des stocks pour assurer un fonctionnement optimal de la cuisine
• Garantir la qualité du service et la sécurité alimentaire tout en maintenant un environnement de travail organisé et efficace pour l'équipe

Issu d'une formation en restauration collective ou le management, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 5 ans sur des fonctions similaires.

Expérimenté et rigoureux, vous maîtrisez les principes de la cuisine collective, les normes nutritionnelles et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Doté de solides compétences managériales, vous savez encadrer et motiver une équipe, organiser le travail et assurer le suivi de la qualité des prestations.

Organisé et méthodique, vous gérez efficacement les approvisionnements, les stocks et la planification des activités, tout en veillant à la propreté et au bon fonctionnement des locaux.

Votre sens du service et votre esprit d'équipe vous permettent de garantir un fonctionnement optimal de la cuisine et la satisfaction des usagers.

Poste à pourvoir 28 heures par semaine, du lundi au vendredi (hors mercredi) de 07h30 à 15h30 (avec 1h00 de pause) et hors période de vacances scolaires.

Longue mission en intérim qui peut évoluer vers une embauche en CDI.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

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CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, accompagne au quotidien les entreprises dans la recherche et la valorisation de leurs ressources humaines. Notre force : une dimension avant tout humaine, un savoir-faire de plus de 30 ans, un réseau de plus de 50 agences réparties en France et à l'étranger. CAMO Emploi permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3000 entreprises partenaires !

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