Responsable Boutique Pâtisserie & Boulangerie Artisanale (H/F) ALEXANDRE BOULANGER

Nous recherchons Responsable Boutique Pâtisserie & Boulangerie Artisanale.

Vos missions :
En lien direct avec le Chef Pâtissier et la direction, vous serez garant(e) du bon fonctionnement de la boutique :
- Accueil clientèle, conseil et fidélisation
- Gestion des encaissements, commandes et stocks boutique
- Organisation et coordination avec le laboratoire
- Encadrement de l'équipe boutique (2 à 4 personnes)
- Suivi des indicateurs de performance et remontée des besoins terrain
- Veille à la propreté, à la présentation des vitrines et au respect des normes HACCP

Profil recherché :
- Expérience confirmée en vente ou gestion boutique (pâtisserie, boulangerie ou univers premium)
- Sens du détail, de l'élégance et du service client
- Leadership naturel, diplomatie et esprit d'équipe
- Maîtrise des outils numériques (caisse, suivi commandes)
- Bonne présentation, ponctualité et fiabilité

Ce que nous offrons :
- Un environnement raffiné, bienveillant et exigeant
- Une équipe passionnée et soudée
- Une rémunération valorisante selon profil
- Des perspectives d'évolution au sein de la maison

Poste à pourvoir immédiatement.

Notre maison est dédiée à l'excellence artisanale, au raffinement des saveurs et à l'accueil chaleureux. Chaque création pâtissière ou boulangère est pensée avec passion, chaque détail du service avec soin. Nous recherchons un(e) Responsable Boutique pour incarner cette exigence au quotidien et faire rayonner notre savoir-faire auprès de notre clientèle.