Poissonnier (H/F) Actual

Titre du poste : Poissonnier (h/f)

Nous recherchons un Poissonnier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique sur le secteur de Bruay-la-Buissière. Ce poste vous offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant et de développer vos compétences dans le domaine de la Grande Distribution.

Responsabilités principales :

1. Mise en place et gestion du rayon marée : Vous réceptionnez, contrôlez et stockez les produits de la mer tout en vérifiant leur qualité et fraîcheur. Vous préparez et valorisez le rayon traditionnel et libre-service en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité.

2. Préparation et transformation : Vous découpez, écaillez et filetez les poissons selon les demandes. Vous élaborez des produits prêts à consommer et réalisez des opérations de glaçage et rotation des produits.

3. Conseil et vente : Vous accueillez et accompagnez les clients, proposant des modes de cuisson et des idées recettes, tout en développant les ventes grâce à un service client de qualité.

4. Gestion commerciale : Vous suivez les stocks et les commandes, mettez en place des promotions et respectez les politiques commerciales de l'enseigne.

5. Entretien et hygiène : Vous nettoyez et désinfectez le matériel et les plans de travail, en respectant rigoureusement les normes HACCP.

Notre agence met un point d'honneur à vous offrir un cadre de travail convivial et professionnel.

Profil recherché : Pour le poste de Poissonnier (h/f), nous recherchons un candidat avec une solide expérience et des compétences spécifiques.

Niveau d'étude requis : Titre de niveau CQP et autres titres professionnels.

Expérience professionnelle : Expérience dans le domaine sont requis.

Le candidat idéal doit démontrer une expertise en manipulation et préparation des produits de la mer, ainsi qu'une capacité à gérer les stocks et à conseiller la clientèle. Une attention particulière aux normes d'hygiène et de sécurité est essentielle.

Ergalis Grande Distribution est une agence spécialisée dans le recrutement temporaire pour le secteur de la grande distribution. Elle propose des solutions flexibles et adaptées aux besoins des entreprises.