COMMIS PLONGEUR DE CUISINE (H/F) PAQUERETTE

Poste de COMMIS DE CUISINE
Restaurant PÂQUERETTE - La Membrolle-sur-Choisille (37390)
Ouverture prévue : mi-septembre 2025
Un établissement à taille humaine, situé dans un cadre naturel exceptionnel, en bordure d'un plan d'eau calme et verdoyant.

Capacité d'accueil : 100 à 150 couverts par service

NOTRE PHILOSOPHIE
Mettre notre savoir-faire au service de nos collaborateurs et de nos clients, dans un esprit de respect, de bienveillance et de passion pour la cuisine.

VOTRE MISSION - En soutien à l'équipe de cuisine
Répartition du poste : 60 % en cuisine / 40 % à la plonge
Participer à la production quotidienne : préparations de base, découpes, cuissons simples, dressages
Contribuer au rangement des livraisons, à la mise en place des postes, à l'entretien de la cuisine et à la plonge lors des services
Participer activement au bon déroulement des services, en assurant la propreté, l'efficacité et la fluidité de la cuisine
Être impliqué(e), organisé(e) et réactif(ve) pendant les services
Travailler dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
S'impliquer dans la vie du restaurant et incarner les valeurs de l'établissement au quotidien

PROFIL RECHERCHÉ
Notions de cuisine requises : vous avez déjà manipulé des produits frais et comprenez les bases du métier
Première expérience appréciée, mais pas indispensable
Volonté d'apprendre, sens du service, rigueur et ponctualité
Capacité à travailler en équipe, dans une ambiance dynamique et bienveillante
Polyvalence : à l'aise autant avec un couteau qu'avec un lave-vaisselle !

POURQUOI REJOINDRE L'ÉQUIPE PÂQUERETTE ?
Planning avantageux, respect des horaires et des contrats (42h/semaine)
Brigade de 8 personnes : 1 Chef, 1 Sous-Chef, 3 Chefs de Partie, 2 Commis, 1 Plongeur
Cuisine neuve et bien équipée, pensée pour un environnement de travail agréable
Produits frais et de saison, sélectionnés avec soin
Lien direct avec la direction, jeune, dynamique et accessible
Repas sur place
Prime de fidélité
2 team buildings par an
Parking voiture/moto à disposition
Une ambiance de travail formatrice et humaine