pâtissier.ière H/F FLEUR DE SEL

Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale, vous participerez à la fabrication des salés, du feuilletage, des viennoiseries, des pièces montées, des bûches, des wedding-cake, des number-cake ..... Vous aurez 2 apprentis de 2e année à encadrer. Magasin ouvert 7j/7. Deux jours de repos consécutifs tournants (en fonction de la formation de l'apprenti). Horaires 4h-11h (de manière exceptionnelle, vous pourrez commencer à 2h ou 3h). Vous devez être autonome car certains jours, vous serez amené.e à travailler seul.e.