pâtissier (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Rejoignez un établissement de renom dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration en tant que pâtissier passionné par la création de douceurs culinaires. En tant qu'artisan du goût, vous aurez l'occasion de mettre en valeur vos compétences au sein d'une équipe dynamique et créative. Vos missions principales comprendront :

• La préparation et la cuisson de pâtisseries classiques et modernes, respectant les standards de qualité de l'établissement.
• L'innovation et la proposition de nouvelles recettes pour enrichir le menu existant.
• L'approvisionnement, la gestion et le contrôle des stocks des ingrédients nécessaires à la production quotidienne.
• Le maintien de la propreté et de l'hygiène de votre poste de travail selon les normes HACCP.
• Un travail en collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine pour assurer la cohérence et l'harmonie des produits proposés au client.

Pour ce poste, nous recherchons une personne créative possédant une solide connaissance des techniques de pâtisserie. Le candidat idéal saura faire preuve d'un sens aigu du détail et aura une passion pour les saveurs et textures équilibrées. Une capacité d'adaptation et un bon esprit d'équipe sont essentiels pour répondre aux exigences de l'environnement dynamique des cuisines professionnelles.

Qualités recherchées :

• Maîtrise des techniques de pâtisserie.
• Capacité à innover et à proposer de nouvelles créations.
• Attention au détail et rigueur dans l'exécution.
• Adaptabilité dans un environnement de cuisine dynamique.
• Collaboration et communication efficaces avec l'équipe.