Pâtissier / Pâtissière (H/F) PAISSIOS
Colmar (68)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Pâtissier (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Colmar (68)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Vos missions seront les suivantes :
-Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des pâtisseries présentes dans la gamme de l'enseigne conformément aux fiches techniques de la « Bible Produits »
-Assurer la réalisation et la finition des produits complémentaires
-Contribuer à l'approvisionnement ainsi qu'à la réception et au stockage des marchandises livrées
-Assurer le réassort des produits par la fabrication ou la cuisson
-Contribuer à l'entretien et au nettoyage de l'espace de travail
-Veiller à l'application des règles de qualité (Q.F.S.P) (relevés de températures, DLC, DLUO,.)
-Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des pâtisseries présentes dans la gamme de l'enseigne conformément aux fiches techniques de la « Bible Produits »
-Assurer la réalisation et la finition des produits complémentaires
-Contribuer à l'approvisionnement ainsi qu'à la réception et au stockage des marchandises livrées
-Assurer le réassort des produits par la fabrication ou la cuisson
-Contribuer à l'entretien et au nettoyage de l'espace de travail
-Veiller à l'application des règles de qualité (Q.F.S.P) (relevés de températures, DLC, DLUO,.)
Référence : 201VPJL
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