Pâtissier F/H ACTUA

Pour notre client basé à Colmar, nous recherchons un Pâtissier F/H.

Vous évoluerez dans un environnement semi artisanal, où vous interviendrez sur la fabrication des produits et l'application des recettes, dans le strict respect des process qualité et des normes d'hygiène.

Missions du poste

Vous êtes en charge de la réalisation complète des produits, de la préparation à la finition. À ce titre, vous effectuez les recettes en suivant précisément les étapes définies, réalisez les pâtes, façonnez les biscuits, assurez le dressage et la décoration des produits. Vous gérez également les cuissons, réalisez et enregistrez les contrôles en cours de production, et veillez à la conformité des fabrications.
Vous participez au nettoyage de votre poste de travail et de l'atelier, entretenez le matériel mis à disposition et garantissez le bon niveau de stock des matières premières.

Conditions de travail

• Horaires en rotation : 5h30 - 13h00 / 13h00 - 20h30

• Travail en environnement semi artisanal

• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• étiqueter, stocker, des produits dans différents contenants

Vous respectez les normes HACCP.

Horaires 2*8 sur base de 35h/semaine du lundi au vendredi, repos le week-end.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro en pâtisserie, boulangerie, chocolaterie ou plus largement dans les métiers de bouche (traiteur, cuisinier, boucher…), et justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire.
Reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie et votre capacité à respecter les recettes et procédures, vous accordez une importance particulière aux normes d'hygiène et à la qualité des produits fabriqués.

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.
Avec plus de 1 500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA agences d'emploi est aujourd'hui le leader du recrutement en intérim, CDD et CDI dans le quart Nord Est de la France.

Groupe Actua, accélérateur d'emploi depuis plus de 30 ans.
Depuis 1991, date de sa création, le Groupe ACTUA n'a eu de cesse d'étendre son maillage pour proposer aujourd'hui un panel de solutions complémentaires répondant à l'ensemble des besoins en recrutement de ses partenaires.
Le Groupe Actua se démarque aujourd'hui grâce à des valeurs fortes qui constituent son ADN : la proximité, la réactivité mais surtout la qualité dans les relations que le groupe construit et entretient avec ses collaborateurs, ses intérimaires, ses clients et ses partenaires.

Dans le cadre de sa politique RSE, le Groupe ACTUA étudie toutes les candidatures. A compétences égales, tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.