Directeur / Directrice de restaurant - Restauration rapide (H/F) OFDE

Directeur / Directrice de restaurant - Restauration rapide (H/F)
Localisation : Cannes-la-Bocca (06)
Dans le cadre de son développement, une enseigne nationale majeure de la restauration rapide recherche son/sa Directeur / Directrice de restaurant pour piloter un site à fort chiffre d'affaires situé à Cannes-la-Bocca.

Vos missions
Véritable chef d'orchestre du restaurant, vous êtes responsable de la performance globale du site :
Management et animation d'une équipe d'environ 60 collaborateurs
Pilotage de l'activité commerciale et opérationnelle (qualité, service, productivité)
Suivi et optimisation des indicateurs de performance (CA, marges, coûts, RH)
Garantir le respect des standards de l'enseigne, des normes d'hygiène et de sécurité
Recrutement, formation et montée en compétences des équipes
Gestion des plannings et organisation du travail
Être moteur d'une dynamique positive et orientée résultats

Profil recherché
Expérience indispensable en restauration rapide, idéalement sur un poste à responsabilité (Directeur, Adjoint, Responsable de site.)
Solides compétences en management d'équipes nombreuses
Leadership, sens des responsabilités et forte orientation résultats
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
Autonomie, rigueur et esprit d'initiative

Conditions
Poste en CDI
Site à fort volume d'activité et gros chiffre d'affaires
Rémunération attractive, à définir selon profil et expérience
Possibilités d'évolution au sein d'un groupe structuré
Poste à pourvoir rapidement.