un second Cuisinier / Cuisinière (H/F) LA JAVA BLEUE

Rejoignez l'aventure gourmande de La Java Bleue à Montbrison en tant que Cuisinier (H/F) spécialisé en cuisine traditionnelle et viande, pour une ouverture prévue mi-janvier.


Missions :

Préparation et cuisson des plats traditionnels avec une attention particulière aux spécialités de viande.
Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires avant le service.
Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef cuisinier.
Garantir la qualité des plats servis, en respectant les normes de présentation et de goût.
Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine.
Gérer les stocks et les approvisionnements de produits frais et de qualité.
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et de qualité.

Qualifications requises :

Vous êtes passionné par la cuisine
Vous avez des compétences en préparation et cuisson de la viande.
Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe.
Ponctualité et rigueur.

Les avantages :

un salaire attractif
travail 1 Week end/ 2
une enseigne renommée et labélisée
travail sur 4 jours
de bonnes conditions de travail
Une formation proposée
Jours sans coupure possible

La Java Bleue c'est un restaurant à viande et burgers labélisé, mais c'est aussi une cuisine de marché et de saison. Nous réalisons les plats et les desserts du jour sur place et à partir de produits frais. Ainsi toutes les viandes et les légumes sont cuisinés quotidiennement pour vous garantir leur fraîcheur. Nous avons sélectionné pour vous les meilleures races à viande.