Comptable fournisseurs et caisses (H/F) GAM SERVICES

Restaurants de Lille regroupe différents établissements de restauration situés dans la métropole lilloise. Notre ambition : offrir à nos clients une expérience culinaire de qualité, en valorisant le savoir-faire et l'authenticité de la gastronomie locale. Pour renforcer la fiabilité de notre organisation interne, nous recrutons un(e) Comptable fournisseurs et caisses au sein de notre service support situé à Lille Centre.

Vos missions
Rattaché(e) directement au Directeur Administratif et Financier (DAF), vous êtes garant(e) de la gestion complète du cycle fournisseurs et du suivi des caisses. Votre rôle contribue à la fiabilité des comptes et à la bonne gestion de la trésorerie du groupe.

Vos principales responsabilités seront :
Gestion des factures fournisseurs :
- Réceptionner, contrôler et enregistrer les factures dans le logiciel comptable
- Vérifier la conformité avec les bons de commande, contrats et livraisons
- Gérer les écarts éventuels (prix, quantités, litiges) en lien avec les équipes opérationnelles et les fournisseurs
- Suivre les factures en attente de validation et effectuer les relances nécessaires

Suivi et règlements :
- Préparer les campagnes de paiements fournisseurs dans le respect des échéances
- Pointer les comptes fournisseurs et suivre les règlements effectués
- Suivre les avoirs, notes de crédit et relances fournisseurs
- Participer à l'optimisation de la trésorerie en anticipant les échéances

Contrôles et reporting :
- Produire des états de suivi et reportings périodiques (encours, factures en attente, retards)
- Contribuer aux clôtures mensuelles et annuelles (contrôles, provisions, cut-off)
- Garantir l'application des règles comptables et fiscales en vigueur

Suivi des caisses et tableaux de bord :
- Contrôler quotidiennement les caisses des restaurants (espèces, CB, titres-restaurant, chèques-vacances, pourboires)
- Identifier et justifier les écarts éventuels
- Reporter les données dans les différents tableaux de suivi et de gestion
- Assurer la fiabilité des remontées d'encaissements

Votre profil
Compétences techniques :
- Maîtrise des outils bureautiques (Excel en particulier)
- Connaissance et pratique d'un logiciel comptable (idéalement CEGID)
- Solides bases en comptabilité générale et fournisseurs
- Capacité à traiter et analyser des volumes importants de données

Qualités personnelles :
- Rigueur, fiabilité et sens du détail
- Organisation et respect des délais
- Esprit d'équipe
- Esprit d'analyse et réactivité face aux anomalies
- Bon relationnel avec les fournisseurs et les équipes internes
- Sens des responsabilités et discrétion professionnelle