COMMIS DE CUISINE H/F Ambassade Cabinet Conseil

Situé en plein centre de Toulouse, ce sublime Hôtel Restaurant ***** est une adresse emblématique alliant élégance, authenticité et convivialité.

Il propose un large panel de services tels que le coin spa, un sublime restaurant gastronomique, une brasserie haut de gamme ainsi qu’un bar.

• Brigade de 7 personnes en cuisine
• Equipe en salle de 5 personnes
• De 10 à 35 Couverts / service
• Groupe hôtelier familial offrant de belles perspectives d’évolution

COMMIS DE CUISINE H/F

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son équipe, vous participerez activement à la préparation des plats pour le restaurant gastronomique, la brasserie haut de gamme et le brunch.
Vous développerez vos compétences techniques au sein d’une brigade passionnée, dans un environnement où exigence, transmission et esprit d’équipe sont au cœur du quotidien.

Vos missions

• Réaliser les préparations de base (taillages, sauces, fonds, garnitures, cuissons simples).
• Participer à la mise en place et assurer le dressage des assiettes selon les standards de la maison.
• Respecter les fiches techniques, les normes d’hygiène HACCP et les exigences de qualité de l’établissement.
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et efficace.
• Collaborer étroitement avec les chefs de partie et apporter un soutien ponctuel sur d’autres postes selon l’activité.

Profil recherché
Assidu(e), motivé(e) et investi(e), vous souhaitez évoluer au sein d’un établissement haut de gamme et progresser au contact d’une équipe expérimentée.
Vous faites preuve de polyvalence, d’esprit d’équipe et vous aimez travailler dans un environnement structuré où chaque geste compte.
Vous avez envie d’apprendre, de monter en compétences et de participer à une cuisine soignée, élégante et génératrice d’une véritable expérience client.

Conditions :

• Salaire à partir de 1600€ net mensuel, évolutif selon profil
• 39h/semaine
• 2 jours de repos consécutifs réguliers (mardi et mercredi)
• Travail du samedi au mercredi – Horaires continus (coupures possibles selon activité)
• Carte avantages
• Poste à pourvoir en CDI dès que possible