Commis.e de cuisine qualifié.e UCPA

Commis.e de cuisine qualifié.e H/F - Village sportif UCPA Sanary-sur-Mer (83). Rejoins une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel, avec des missions polyvalentes en cuisine. Expérience et passion du service recherchées !

Le.a commis.e de cuisine qualifié.e occupe des fonctions polyvalentes en autonomie, au sein de l'équipe. Il/Elle effectue des préparations d'entrées froides ainsi que des desserts, assure la présentation pour le service, la mise en place et le réassortiment des buffets. Le.a commis.e de cuisine qualifié.e est amené.e à intervenir ponctuellement sur la production de plats chauds.

Tes missions:

* Tu produis les plats en prévoyant les produits nécessaires et en réalisant des préparations préliminaires froides,
* Tu élabores des entrées froides et des desserts selon les consignes établies,
* Tu assures le dressage et la présentation des plats pour le service,
* Tu participes à la réception et à la vérification des livraisons,
* Tu gères le stockage des denrées en respectant les consignes,
* Tu prépares le matériel pour le service et assures le réapprovisionnement des buffets,
* Tu accueilles et informes les clients,
* Tu appliques rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d'accéder à une pratique sportive et de s'épanouir. Rejoindre l'UCPA, c'est travailler, dans une ambiance unique, au sein d'équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.

Nous recherchons un.e commis.e de cuisine passionné.e et organisé.e, titulaire d'un CQP cuisine ou titre équivalent, avec 2 ans d'expérience en hôtellerie-restauration. Tu maîtrises les techniques culinaires et tu es à l'aise avec les normes HACCP. Ton sens de l'organisation, ta réactivité et ton habileté manuelle seront des atouts précieux. Tu apprécie le travail en équipe et tu sais faire preuve de polyvalence dans un environnement dynamique. Un bon relationnel et une capacité d'adaptation sont essentiels pour réussir dans ce poste. Tu es prêt.e à relever des défis culinaires et à contribuer à l'excellence de notre restauration ? Révèle toi dans l'aventure UCPA !

Le Village sportif UCPA de Sanary, niché au bord de l'eau avec vue imprenable sur la baie de Sanary, offre un accès 'les pieds dans l'eau' pour toutes les activités sportives proposées. Il possède une capacité d'accueil de 133 lits clients.