Commis / Commise de cuisine (H/F) PB POULET BRAISE
Mantes-la-Jolie (78)CDI
Il y a 7 jours sur le Web
Critères de l'offre
Métiers :
- Commis de cuisine (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Lieux :
- Mantes-la-Jolie (78)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Le commis de cuisine rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
Il prépare à l'avance tout ce qui sera utile pour le bon déroulement du service et réalise aussi des plats simples.
Production culinaire : Découpage de viandes / Réalisation de mets simples suivant les fiches techniques / Surveillance de la cuisson des mets.
Dressage et distribution : Disposition des mets dans les plats / Transmission au personnel de salle.
Réception et stockage de marchandises : Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises aux endroits appropriés / Effectuer un inventaire des produits utilisés.
Entretien de la cuisine et des locaux annexes / Réalisation des opérations de fin de service.
Il prépare à l'avance tout ce qui sera utile pour le bon déroulement du service et réalise aussi des plats simples.
Production culinaire : Découpage de viandes / Réalisation de mets simples suivant les fiches techniques / Surveillance de la cuisson des mets.
Dressage et distribution : Disposition des mets dans les plats / Transmission au personnel de salle.
Réception et stockage de marchandises : Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises aux endroits appropriés / Effectuer un inventaire des produits utilisés.
Entretien de la cuisine et des locaux annexes / Réalisation des opérations de fin de service.
Salaire et avantages
Mensuel de 1832.17 Euros à 2062.45 Euros sur 12.0 mois
Référence : 199LKCX
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