Commis.e de cuisine qualifié.e UCPA

Commis.e de cuisine qualifié.e - Village sportif UCPA Flaine Altaïr (74). Rejoins notre brigade de cuisine dans un cadre montagnard exceptionnel. CQP cuisine requis, 2 ans d'expérience souhaitée. Poste saisonnier d'excellence.

Le.a commis.e de cuisine qualifié.e occupe des fonctions polyvalentes en autonomie, au sein de l'équipe. Il/Elle effectue des préparations d'entrées froides ainsi que des desserts, assure la présentation pour le service, la mise en place et le réassortiment des buffets. Le.a commis.e de cuisine qualifié.e est amené.e à intervenir ponctuellement sur la production de plats chauds.

Tes missions:

* Tu produis des plats en préparant les produits nécessaires et en réalisant des entrées froides et desserts selon les consignes,
* Tu assures le dressage et la présentation des plats pour le service,
* Tu participes ponctuellement à la production de plats chauds,
* Tu gères la réception et le stockage des livraisons,
* Tu prépares le matériel pour le service et assures le réapprovisionnement des buffets,
* Tu accueilles et informes les clients,
* Tu appliques rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d'accéder à une pratique sportive et de s'épanouir. Rejoindre l'UCPA, c'est travailler, dans une ambiance unique, au sein d'équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.

Ton parcours et ta personnalité feront la différence ! Titulaire d'un CQP cuisine ou titre équivalent, tu justifies de 2 ans d'expérience en restauration, idéalement collective. Tu maîtrises les techniques culinaires et les normes HACCP. Organisé.e, réactif.ve, tu sais travailler en équipe et garder ton calme sous pression. Ton sens du détail, ton habilité manuelle et ton bon relationnel seront des atouts précieux. Tu es rigoureux.se, autonome et doté.e d'un excellent esprit d'équipe. Tu aimes créer des expériences gustatives et partager ta passion. Révèle toi dans l'aventure UCPA !

Le Village sportif UCPA d'Altaïr, situé dans la station de Flaine aux pieds des pistes, donne accès à un des plus grands domaines skiables des Alpes du Nord. Il possède une capacité d'accueil de 210 lits clients.