Commis de cuisine HF Spécialités tunisiennes (H/F) LA GRILLADE AJACCIENNE

Préparer et participer à l'élaboration des plats tunisiens
Assister le chef dans la préparation des ingrédients et la mise en place des recettes.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits.
Contribuer à la créativité culinaire en proposant des idées de plats traditionnels ou revisités.
Profil recherché :

Expérience en cuisine tunisienne (ou formation en cuisine méditerranéenne).
Connaissance des techniques de base en cuisine et des saveurs tunisiennes.
Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe.
Capacité à travailler en environnement rapide et sous pression.