Chef de rayon poissonnerie Lillemnium 3 - H/F E.Leclerc

Mission

• Sélectionner les poissons, gérer les achats et les stocks de poissons.

• Participer à l'élaboration des produits, l'emballage, la mise en rayon, le service des clients en veillant au respect des normes et de la réglementation en vigueur.

• Suivre le compte d'exploitation du rayon et garantir les résultats en terme de Chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks.

• Assurer les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations fournisseurs (négociations, commandes, litiges) et veiller à lutter contre les ruptures dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin.

• Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage.

• Réaliser des inventaires mensuels.

• Accueillir les clients et les fidéliser.

• Manager, former et animer une équipe en lui transmettant le savoir-faire et la passion du métier.

• Veiller à l'entretien des équipements et des locaux.

Profil

Rigoureux, sociable, autonome.

Force de proposition, sens du commerce.

Expérience minimum de 3 ans en tant que poissonnier.

Contrat

CDI temps complet

Statut cadre

Rémunération : 2200EUR à 2500EUR

Avantages

Rémunération sur 13 mois

7% sur les achats en magasin

Formations métiers

Place de parking

Mutuelle

Crée en 2020, le centre E.LECLERC Lillenium emploie plus de 150 collaborateurs qui font avancer le mouvement dans les métiers de l'alimentaire et du non-alimentaire. Le Centre E.LECLERC Lillenium exploite un hypermarché de 5000m², une parapharmacie, un opticien et une agence de voyage.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

E.LECLERC Lillenium s'engage à lutter contre toutes formes de discriminations et à promouvoir la diversité au sein de sa structure, en appliquant notamment une stricte égalité de traitement de chaque candidature.