chef de partie pâtisserie (H/F ) RESTAURANT LE CHANTIER
Concarneau (29)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie Patisserie (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Cabinets de conseils
Compétences :
- pâtisserie
Lieux :
- Concarneau (29)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Au sein du restaurant Le Chantier, proposant une cuisine de type bistronomique, sous la responsabilité du chef de cuisine, vous travaillez en équipe ou en autonomie. Vous serez en charge de :
- Mise en place du service.
- Réaliser des desserts classiques et élaborés
- Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous justifiez d'une expérience et de bases solides en pâtisserie.
Vous aurez 2,5 jours de repos consécutifs par semaine.
- Mise en place du service.
- Réaliser des desserts classiques et élaborés
- Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous justifiez d'une expérience et de bases solides en pâtisserie.
Vous aurez 2,5 jours de repos consécutifs par semaine.
Référence : 199XHQX
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