Chef / Cheffe de partie (H/F) CHEZ EKIN

Ouverture en avril prochain restaurant traditionnel Italien Chez Ekin
Recherche 1 chef de partie (H/F) pour la préparation de la partie pâtes, salades et desserts
Vous êtes en charge :
-de la préparation des pâtes fraiches et des sauces pour les plats de pâtes, de la réalisation des salades, et des desserts
-vous êtes accompagné (e) d'un commis de cuisine
-vous gérez les stocks, évaluez les besoins et les quantités, et assurez l'approvisionnement
-vous êtes garant/e de la quantité, de la qualité des produits et de la satisfaction clientèle
-fort de proposition, vous apportez vos suggestions pour faire évoluer le carte et proposer des plats du jour ....
Profil recherché : automne, vous disposez d'une expérience confirmée en cuisine et d'une formation dans le domaine
Contrat : CDI 35h00/semaine
Le restaurant est fermé le lundi toute la journée et le dimanche midi