
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- BEP
- + 2 diplômes
Lieux :
- Saint-Hippolyte (68)
Conditions :
- CDI
- 22 000 € - 30 000 € par an
- Temps Plein
Description du poste
Nous recherchons un(e) Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre brigade et assurer la gestion autonome d'un poste en cuisine.
Missions principales :
- Préparer et réaliser les plats de votre partie (chaud, froid, garnitures, pâtisserie selon affectation)
- Assurer la mise en place quotidienne et l'organisation du poste
- Effectuer le dressage, l'envoi et garantir la qualité visuelle et gustative des assiettes
- Respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises
- Entretenir votre poste, le matériel et veiller à une parfaite propreté
- Encadrer et accompagner les commis et aides de cuisine en soutien du chef et du second
Missions principales :
- Préparer et réaliser les plats de votre partie (chaud, froid, garnitures, pâtisserie selon affectation)
- Assurer la mise en place quotidienne et l'organisation du poste
- Effectuer le dressage, l'envoi et garantir la qualité visuelle et gustative des assiettes
- Respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises
- Entretenir votre poste, le matériel et veiller à une parfaite propreté
- Encadrer et accompagner les commis et aides de cuisine en soutien du chef et du second
Description du profil
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie évolutif
- Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail
- Capacité à gérer son poste en autonomie et à tenir le rythme du service
- Organisation, rigueur et propreté irréprochable
- Esprit d'équipe, polyvalence et capacité à communiquer efficacement en cuisine
- Formation culinaire (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) appréciée
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie évolutif
- Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail
- Capacité à gérer son poste en autonomie et à tenir le rythme du service
- Organisation, rigueur et propreté irréprochable
- Esprit d'équipe, polyvalence et capacité à communiquer efficacement en cuisine
- Formation culinaire (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) appréciée
Salaire et avantages
AVANTAGES SATIS
L'entreprise : Satis Jobs Center - Sélestat
Satis Jobs Center ça vous parle ?
Depuis 10 ans, SATIS a su s'imposer en tant que réseau d'agences de recrutement basé sur la confiance et la transparence. On dit souvent que « seul, on va plus vite, mais ensemble, on va plus loin ». C'est grâce à nos 70 collaborateurs que nous avons pu construire une force collective et placer l'humain au coeur de nos priorités.
Depuis 10 ans, SATIS a su s'imposer en tant que réseau d'agences de recrutement basé sur la confiance et la transparence. On dit souvent que « seul, on va plus vite, mais ensemble, on va plus loin ». C'est grâce à nos 70 collaborateurs que nous avons pu construire une force collective et placer l'humain au coeur de nos priorités.
Référence : 416951 27286659
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