CHEF DE PARTIE Recruteur anonyme

Annonce - Chef de Partie

Lieu : Reims
Type de contrat : interim/cdi
Disponibilité : Le plus tôt possible

Un restaurant recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour renforcer sa brigade.

Vos missions :
-Gérer et organiser votre poste (chaud, froid, pâtisserie, garniture, etc.)
-Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité
-Encadrer et former les commis sur votre poste
-Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
-Participer à l'élaboration des cartes et suggestions si besoin
-Gérer les stocks et limiter le gaspillage alimentaire

Nous offrons :
-Un environnement de travail dynamique et professionnel
-Une équipe soudée et bienveillante

Profil recherché :

-Formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent)
-Expérience réussie sur un poste similaire de Chef de Partie
-Esprit d'équipe, sens de l'organisation et autonomie
-Passion pour le métier et souci du détail
-Capacité à travailler en rythme soutenu