CHEF DE PARTIE SAISONNIER (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez vivre une expérience professionnelle unique en station de montagne ? Notre client recrute un Chef de partie (H/F/D) pour renforcer son équipe sur Montgenèvre (05). Profitez d'un environnement dynamique au sein d'un village vacances, où qualité et convivialité sont au cœur des missions.
Le poste est à pourvoir dès que possible et jusqu'au 20 avril 2026 (dates exactes à déterminer).
La base horaire est de 7 à 8 heures par jour, soit 35 heures par semaine en modulation du temps de travail.
Les principales missions :
- Préparer et mettre en place les plats dans le respect des fiches techniques et des consignes du chef de cuisine
- Assurer la cuisson, la présentation et l'envoi des plats dans les temps impartis
- Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières
- Maintenir un espace de travail propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour assurer la qualité du service
- Diverses tâches liées au poste
Ce poste propose des avantages attractifs :
Logement partagé avec participation de 80€/mois ou indemnité logement de 136,70€ brut/mois si hébergement par vos propres moyens (sur justificatif)
Repas sur place (avec participation de 4,22€ par repas sur la base de 44 repas/mois)
Accès à certaines prestations du village vacances : spa, salle de sport, activités variées, prêt de matériel de ski
Rémunération : 1 965€ brut/mois pour 35h

Compétences attendues pour le poste :
- Maîtrise des techniques de base en cuisine chaude et froide
- Capacité à travailler efficacement en équipe et à s'adapter à la cadence soutenue des services en station
- Rigueur, organisation et autonomie
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Esprit d'initiative et bonne communication avec les collègues de la cuisine et des autres services
Savoir-être recherchés :
- Sens du service et du travail bien fait
- Esprit d'équipe et entraide
- Ponctualité et fiabilité
- Dynamisme et capacité à gérer le stress en période d'affluence
Une expérience significative sur un poste similaire de chef de partie, idéalement en restauration collective ou en hôtellerie est nécessaire.