Chef de partie saisonnier (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Dans le cadre de la saison estivale, notre client recherche un chef de partie (H/F/D), pour les sites de MONTGENEVRE / VARS / ORCIERES / 2 ALPES



Poste nourri et logé.



Vous serez amené à effectuer principalement les tâches suivantes :

- préparation des plats dans le respect des fiches techniques

- ravitaillement et gestion des buffets

- participation au service, à la coupe

- manager les commis de cuisine


SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Sur ce poste nous attendons de vous :

- La maîtrise des règles HACCP

- La connaissance des procédures d'utilisation et d'entretien du matériel

- La connaissance des procédures d'élaboration des plats

- La maîtrise des techniques de cuisine et de la rapidité dans la réalisation des plats

- Un excellent savoir-être (esprit d'équipe, gestion du stress et des priorités, ponctualité, supervision)



Seul les profils justifiant d'une première expérience ou d'une formation en cuisine (CAP, BEP, BAC Pro, etc.) seront contactés.

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.