Chef de partie EHPAD Essonne 91 (H/F) (H/F/D) SAMSIC EMPLOI
Les Ulis (91)Intérim
Il y a 6 heuresSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie (H/F)
- + 2 métiers
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Diplômes :
- BEP
- + 2 diplômes
Compétences :
- Haccp
- Permis B
Lieux :
- Les Ulis (91)
Conditions :
- Intérim
- Temps Plein
Description du poste
Vous recherchez une opportunité professionnelle enrichissante dans le domaine de la restauration tout en contribuant au bien-être des résidents ?
Ne cherchez plus, Samsic Emploi a l'opportunité parfaite pour vous !
Nous recherchons pour plusieurs de nos clients des Chefs de Partie expérimentés pour intégrer des équipes dynamiques au sein des EHPAD situés dans le département de l'Essonne (91), notamment à :
Dourdan, Les Ulis, Montlhéry, Draveil, Palaiseau, Verrières-le-Buisson
Missions :
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
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Dourdan, Les Ulis, Montlhéry, Draveil, Palaiseau, Verrières-le-Buisson
Missions :
- Préparation Culinaire : Réaliser et superviser la préparation des plats conformément aux menus définis, en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents.
- Gestion de l'Équipe : Encadrer et coordonner le travail de l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de haute qualité.
- Hygiène et Sécurité : Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Gestion des Stocks : Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks, et veiller à la bonne utilisation des produits.
- Créativité : Contribuer à l'élaboration de nouveaux menus en proposant des recettes adaptées et variées.
- Formation : Former et accompagner les membres de l'équipe dans le développement de leurs compétences.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Date de début : 11/09/2025
Durée du contrat : 2 mois
Description du profil
Profil Recherché :
Qualités recherchées :
Ne manquez pas cette chance de faire partie d'une équipe dédiée à offrir le meilleur niveau de service aux résidents d'un EHPAD.
- Expérience : Minimum 2ans d'expériences en tant que Chef de Partie en EHPAD ou en collectivité.
- Compétences Techniques : Excellente maîtrise des textures modifiées et des normes HACCP.
- Qualités Personnelles : Autonomie, rigueur, sens de l'organisation, créativité culinaire et capacité à travailler en équipe.
- Diplômes : CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent.
Qualités recherchées :
- Dynamique et rigoureux(se)
- Sens de l'organisation
- Bon relationnel client
- Esprit d'équipe
- Patience et écoute
Ne manquez pas cette chance de faire partie d'une équipe dédiée à offrir le meilleur niveau de service aux résidents d'un EHPAD.
L'entreprise : SAMSIC EMPLOI
Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.
Référence : PHR-1064429
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