CHEF DE PARTIE H/F AGENCE CHAMBERY

Lieu : Aix-les-Bains (73) - Restaurant en bord de lac
Période : De juin à septembre 2025 (prise de poste immédiate)
Contrat : CDD saisonnier
Temps de travail : 43 heures par semaine - Travail les week-ends inclus
Poste logé (hébergement fourni par l'établissement)
Salaire : Entre 2?500 EUR et 2?600 EUR brut par mois, selon profil et expérience

En tant que Chef de Partie, vous serez responsable d'un poste spécifique au sein de la cuisine. Vos principales missions incluent :

Préparer et cuisiner les plats relevant de votre partie (viandes, poissons, sauces, légumes, etc.)

Superviser les commis de cuisine et assurer la bonne organisation de votre poste

Garantir la qualité des préparations culinaires et le respect des fiches techniques

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Collaborer avec les autres membres de la brigade pour assurer un service fluide et efficace

PROFIL RECHERCHÉ
Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent)

Expérience significative en tant que Chef de Partie, idéalement en restauration traditionnelle ou gastronomique

Maîtrise des techniques culinaires et capacité à gérer un poste de manière autonome

Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation

Disponibilité immédiate et engagement jusqu'à fin septembre

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)