Chef de cuisine en collectivité (H/F) INTERACTION

THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un établissement socio-médical situé à Saint Tropez (83), un chef de cuisine en Ehpad H/F en contrat intérim 3 mois puis CDI.

Vous êtes passionné-e par la cuisine et souhaitez mettre votre talent au service des personnes âgées ? Rejoignez une équipe dynamique et bienveillante au sein d'un établissement socio-médical reconnu pour son excellence.

Vos missions :
-Élaborer des menus équilibrés et variés en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques des résidents.
-Superviser l'équipe de cuisine et assurer la bonne organisation du service.
-Gérer les approvisionnements et les stocks en respectant les budgets alloués.
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Contribuer à la convivialité des repas et au bien-être des résidents.

Compétences attendues :
-Expérience significative en tant que chef de cuisine, idéalement en milieu médico-social.
-Capacité à élaborer des menus adaptés aux besoins spécifiques des résidents.
-Compétences en gestion d'équipe et en organisation de service.
-Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Avantages :
-Planning tournant
-Mutuelle
-Horaire en continu
-Salaire : 3000 EUR brut

Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.