Chef de cuisine (H/F) Actual

Dans le cadre du développement de son activité, nous recrutons un(e) Chef de Cuisine pour cuisine.

Vos missions :

- En tant que Chef de Cuisine, vous êtes garant(e) de la qualité de la prestation culinaire et du bon fonctionnement de la cuisine.
- Organiser, planifier et superviser la production des repas
- Encadrer, animer et former l'équipe de cuisine
- Participer activement à la production (entrées, plats, desserts)
- Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs
- Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP)
- Être force de proposition pour améliorer les recettes, optimiser la production et limiter le gaspillage
- Assurer le suivi administratif lié à l'activité (fiches techniques, relevés de température, etc.)

Localisation : Créhen
Démarrage : Au plus tôt
Durée de la mission : 3 mois
Horaires : 7h-15h, 1 week-end sur 2
Salaire : Selon expérience

- Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS, etc.)
- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement en restauration collective
- Compétences en management d'équipe et en gestion des coûts
- Maîtrise des normes HACCP et des exigences liées à la restauration collective
- Organisé(e), réactif(ve), et doté(e) d'un bon relationnel
- Sens du service, de la qualité, et souci du détail

Toute l'équipe est impatiente de recevoir votre candidature. Votre profil correspond ? Postulez sans attendre, vous serez contacté(e) rapidement. Collaborer avec notre agence c'est bénéficier d'un réseau d'entreprises sur toute l'Ille et Vilaine! Et n'oubliez pas, devenir collaborateur intérimaire chez Actual vous assure de nombreux avantages : CE, Livret Actual jusqu'à 12%, Mutuelle...