Chef de cuisine semi-gastro (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Vous êtes un expert culinaire passionné par la cuisine semi-gastronomique et prêt à diriger une brigade ? Notre client recrute un Chef de Cuisine Semi-Gastronomique (H/F/D) pour diriger la cuisine d'un établissement reconnu pour sa qualité et son innovation.

Le poste En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion et de la supervision de la cuisine, en assurant la création de plats savoureux et innovants qui respectent les standards de la cuisine semi-gastronomique.

Les missions attendues du poste

• Concevoir et élaborer des menus de saison en mettant l'accent sur la qualité des produits,
• Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine,
• Contrôler la qualité des préparations culinaires et garantir une présentation impeccable des plats,
• Gérer les approvisionnements et optimiser les coûts des matières premières,
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
• Former et développer les compétences de l'équipe pour maintenir un haut niveau de performance.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Expérience demandée Nous recherchons un candidat ayant une expérience significative en tant que chef de cuisine, idéalement dans un établissement semi-gastronomique.

Compétences attendues pour le poste

• Excellente maîtrise des techniques culinaires et des tendances gastronomiques,
• Compétences en gestion d'équipe et leadership,
• Créativité et capacité à innover dans l'élaboration de menus,
• Rigueur et sens de l'organisation,
• Solides compétences en gestion et optimisation des coûts,
• Bonnes compétences relationnelles pour travailler avec l'équipe et les fournisseurs.

Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients. Samsic Emploi a été classé N1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences.

Rejoignez notre client et exprimez votre passion pour la cuisine tout en faisant évoluer votre carrière dans un environnement culinaire stimulant et créatif !

À compétences égales, toutes les candidatures sont étudiées sans distinction de genre, d'âge, d'origine, de situation de handicap ou d'orientation sexuelle.

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.