Chef de Cuisine H/F Le Mercato de l'Emploi

Le défi que l'on vous propose:

Devenir Chef de Cuisine d'une maison qui a du cœur, du goût, et de belles valeurs humaines.

Vous prendrez les rênes d'une équipe passionnée et bienveillante, dans une ambiance familiale, professionnelle, et pleine d'énergie.

Les patrons sont là, au quotidien, investis, à l'écoute, proches de leurs clients comme de leur équipe.

On y travaille sérieusement, sans jamais se prendre au sérieux.

"Ici, on cuisine avec le sourire - et avec la mer à nos pieds, ça aide !"

Votre mission

En tant que Chef de Cuisine, vous êtes le moteur de la brigade, le garant de la qualité, et le chef d'orchestre du goût.

Au quotidien, vous :

• Élaborerez une cuisine bistronomique, créative et généreuse, en lien avec les saisons et les produits locaux.
• Composerez et renouvellerez les cartes avec liberté, en concertation avec la direction.
• Encadrerez, fédérerez, et ferez grandir votre équipe dans la bonne humeur.
• Gèrerez les approvisionnements, les coûts matière, les stocks.
• Veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Garantirez un service fluide, même en plein coup de feu, toujours dans la bonne ambiance.

Le profil que nous recherchons

• Vous êtes Chef de Cuisine expérimenté(e), ou Second(e) prêt(e) à prendre les commandes.
• Vous êtes passionné(e), exigeant(e) sur la qualité, et généreux(se) dans l'assiette comme dans l'humain.
• Vous savez motiver une équipe, transmettre votre savoir-faire, et créer une vraie cohésion.
• Vous aimez travailler dans une ambiance conviviale où on prend autant soin des clients que des collègues.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre de travail exceptionnel avec vue mer.
• Un établissement réputé, stable, avec une vraie identité culinaire.
• Une ambiance saine, humaine, et dynamique.
• Un vrai poste à responsabilités avec autonomie et créativité.
• Salaire min 29 000 € BRUT

Prêt(e) à embarquer ?

Postulez maintenant et venez écrire une belle page de votre histoire chez nous !

Et pas de panique, je vous accompagne à chaque étape :

• Un premier échange téléphonique (15 min)
• Une visio pour approfondir
• Une rencontre avec la direction pour se projeter
• Un suivi personnalisé pendant la période d'essai

À très vite,

Géraldine Cabon

Recruteuse indépendante

Un cadre de rêve, une équipe qui respire la bonne humeur, une cuisine généreuse et sincère!

Imaginez un lieu où chaque service se fait face à la mer, où les couchers de soleil accompagnent vos fins de journée, et où la cuisine est pensée avec goût, générosité et respect du produit.

Bienvenue dans ce restaurant bistronomique emblématique du Relecq-Kerhuon, une véritable institution du Finistère nord, perchée au-dessus de la plage, avec l'une des plus belles vues de la région.

Ici, on ne vient pas juste boire un verre ou partager un bon repas : on vit un moment privilégié.

Et si c'était à vous de rendre ce moment inoubliable ?