Chef de cuisine (H/F) Domino RH

Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour prendre en main la cuisine d'une résidence hôtelière 4 étoiles située en Corse du Sud, dans un cadre de travail privilégié.

?? Vos missions principales :
Organiser et superviser le travail en cuisine (brigade de 11 salariés)
Suivre et respecter les menus des buffets, établis sur un cycle de 2 semaines
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer le planning de l'équipe cuisine
Travailler en lien avec l'économe pour la gestion des stocks et des commandes

? Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef dans une structure hôtelière ou touristique
Maîtrise de l'organisation des services en buffet (quantités, présentation, rotation)
Maitrise normes HACCP
Leadership, rigueur et sens du collectif

?? Conditions du poste :
Contrat 43h/semaine - 2 jours de repos hebdo
Salaire : 3 000 EUR nets / mois
Logement et repas assurés 7 jours sur 7
Environnement de travail professionnel, équipe en place, soutien logistique

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.