Chargé(e) de projets R&D (H/F) LALLEMAND

Afin de soutenir le développement de l'unité d'affaires Nutrition Animale (LAN), LALLEMAND SAS recherche un(e) Chargé(e) de projets R&D - Développement produits et procédés, sur son site de Beauzelle (31).

Intégré(e) à l'équipe R&D - Développement produits et procédés, sous la responsabilité du responsable R&D - Développement des procédés levures, le/la chargé(e) de projets R&D aura pour mission principale la gestion et la réalisation de projets de développement et d'optimisation des procédés et produits levures.

Les principales fonctions associées à ce poste sont :

* Participer au développement, à l'amélioration et à l'optimisation de procédés de production de nos microorganismes, plus spécifiquement de fermentation, de séchage et de microencapsulation.
* Faire la revue de la littérature scientifique liée aux projets suivis.
* Définir, planifier et mettre en œuvre les expérimentations de ces projets, incluant des activités laboratoire et pilote.
* Réaliser les analyses microbiologiques, physiologiques et physico-chimiques liées à ces projets, incluant le développement de nouvelles méthodes analytiques au besoin.
* Faire l'analyse, l'interprétation et la synthèse des résultats d'expérimentations et les formaliser sous forme de rapports ou de présentations.
* Rapporter régulièrement l'avancement des projets au responsable R&D - Développement des procédés levures et/ou aux demandeurs internes.
* Contribuer à la veille technologique et concurrentielle.
* Contribuer au bon fonctionnement du laboratoire et à l'entretien des équipements.
* Collaborer avec les équipes de production, qualité et marketing pour assurer le succès des projets.

SAVOIR FAIRE

* Maîtrise des techniques conventionnelles de bioprocédés, plus spécifiquement de fermentation et de séchage, et idéalement appliquées à la production de levures.
* Connaissances des technologies de microencapsulation seraient un atout.
* Connaissances en analyses microbiologiques et physico-chimiques.
* Familiarité avec la suite Office.
* Anglais avancé requis (écrit et parlé).

SAVOIR ÊTRE

* Compétences en gestion de projet et capacité à travailler en équipe.
* Confortable dans un environnement laboratoire.
* Rigoureux et analytique, esprit de synthèse.
* Autonomie et capacité d'adaptation.
* Qualités rédactionnelles.

EDUCATION

* Bac +5 dans le domaine de la biotechnologie ou de la microbiologie industrielle.
* Une expérience minimum de 4 à 5 ans dans un poste similaire est requise.