BOULANGER - PATISSIER H/F RAS Intérim

• Sélectionner et doser les ingrédients (Farine, levure, additifs...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie.

• Conduire une fermentation.

• Confectionner des viennoiseries (croissants, chocolatines...).

• Cuire les viennoiseries et les pains.

• Défourner des viennoiseries et pains.

• Entretenir un poste de travail.

• Nettoyage le matériel et ou équipement.

• L'activité s'effectue en station debout.

• Horaires : à partir de 02h00 du matin.

• CAP « Boulanger » ou diplôme équivalent.

• Vous êtes autonome et organisé.

• Vous êtes rigoureux et dynamique.

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