BOULANGER H/F CAMO EMPLOI

Notre agence Camo Emploi de Schirmeck recrute pour son client, spécialisé dans la boulangerie, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Réaliser le pétrissage des pâtes en respectant les recettes, les dosages et les temps de fermentation
• Effectuer le façonnage des pains et viennoiseries selon les techniques traditionnelles
• Assurer la cuisson des pains, en maîtrisant les températures et les temps afin de garantir la qualité des produits
• Veiller à la gestion des stocks de matières premières (farine, levure, ingrédients), en anticipant les besoins
• Contrôler la qualité et la régularité des productions tout au long du processus de fabrication
• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
• Maintenir la propreté du poste de travail, des équipements et du laboratoire

Titulaire d'un diplôme de boulanger, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions.

Passionné, vous connaissez parfaitement les différents types de pains et de viennoiseries.

Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail.

Vous êtes une personne organisée qui maîtrise les techniques inhérentes au métier.

Adroit et méticuleux, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour échanger avec la clientèle.

Poste en CDD de 4 mois.

Salaire selon profil.

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CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !

CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, accompagne au quotidien les entreprises dans la recherche et la valorisation de leurs ressources humaines. Notre force : une dimension avant tout humaine, un savoir-faire de plus de 30 ans, un réseau de plus de 50 agences réparties en France et à l'étranger. CAMO Emploi permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3000 entreprises partenaires !

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