Boulanger H/F (H/F) CRESCENDO LYON

Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F.

Vous serez en charge de la fabrication de produits de boulangerie. À ce titre, vos principales missions seront les suivantes :
Préparation des pâtes, réalisation du tourage et façonnage (boulage)
Utilisation de pétrins mécaniques
Gestion des différentes étapes de cuisson
Mise en place d'actions correctives et préventives
Application rigoureuse des consignes de fabrication (dosage, temps de repos, cuisson)
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
Entretien du poste de travail et de l'espace de production
Nettoyage et entretien du matériel utilisé
Réalisation de diverses tâches de manutention
Réception, contrôle et stockage des matières premières et produits
Une formation interne vous sera dispensée dès votre arrivée.

Poste à pourvoir dès que possible
Mission intérimaire de longue durée (4 mois, renouvelable)
La durée hebdomadaire de travail est entre 30h00 et 35h00
Boutique ouverte du lundi au dimanche, planning tournant (aléatoire) établi par le responsable.
Horaires principalement de « matinée » ; horaires de nuit possibles
Localisation : MONTBRISON

Profil recherché :

Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout autre diplôme.
Nous souhaitons avant tout des personnes motivées qui ont envie de travailler peu importe votre diplôme ou votre expérience.
Poste ouvert aux profils débutants
Les qualités requises sont la ponctualité, l'autonomie, être soigneux, et être rigoureux dans son travail.