Boulanger / Boulangère (H/F) LA MAISON DU GOUT

Nous recherchons un Boulanger expérimenté H/F pour rejoindre une boulangerie artisanale située au cœur du quartier Perrache, à Lyon (2e arrondissement).
Vous intégrerez une équipe passionnée et dynamique, attachée à la qualité et au savoir-faire traditionnel.

Missions principales :
- Préparation, pétrissage et cuisson du pain et des viennoiseries selon les recettes et standards de l'enseigne
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participation à la gestion des stocks de matières premières
- Contribution à l'organisation du fournil et maintien de la propreté du poste de travail
- Collaboration avec l'équipe pour assurer une production régulière et de qualité
- Spécialités orientales et de l'Est pains et autre produits traditionnels

Profil recherché :
- CAP Boulanger (ou diplôme équivalent) exigé
- 5 ans d'expérience minimum en boulangerie artisanale
- Maîtrise des techniques traditionnelles de panification et de cuisson
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et motivation

Conditions de travail :
- Contrat : CDI, 35 heures hebdomadaires
- Salaire : 2100 € brut mensuel (évolutif selon expérience et compétences)
- Lieu de travail : Lyon 2 - Quartier Perrache
- Prise de poste : dès que possible

Avantages :
- Environnement de travail convivial et familial
- Participation active à la création de nouveaux produits
- Possibilités d'évolution à moyen terme