Boulanger / Boulangère (H/F) LA FLUTE CANAVEROISE

Nous recherchons un boulanger expérimenté pour notre boulangerie artisanale. Le candidat idéal aura au moins 3 ans d'expérience dans le métier et une passion pour la production de produits de boulangerie de haute qualité.

Responsabilités :

Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et standards de l'établissement.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks de matières premières.
Participation à l'élaboration de nouvelles recettes.
Conditions de travail :

Prise de poste à 4h du matin.
Travail du lundi au dimanche avec repos hebdomadaire les mercredis et jeudis.
Profil recherché :

Expérience de 3 ans minimum en boulangerie.
Maîtrise des techniques de panification et de pâtisserie.
Capacités à travailler en autonomie et en équipe.
Bonne condition physique pour affronter les horaires matinaux.
Rémunération :

A définir selon le profil et l'expérience.